Archive for the ‘reiser’ Category

Appell holdt under FIVHs »Forlatt Mat» 21.04

Lørdag 21.04 hadde Fremtiden i Våre Hender Bergen ett arrangement hvor de fredagen før samlet inn datomat fra ett knippe butikker og tilberedte denne sammen med fantastiske økobonde og kokk Erik Halvorsen. Denne maten ble delt ut på Torvalmenningen, og der var jeg invitert til å holde appell. Så det gjorde jeg. Her er den.

Det har blitt sagt flere ganger i dag at mellom 300 og 500 000 tonn spiselig mat blir kastet årlig i Norge. Dette tilsvarer 50-70kg per pers hvert år.

ForMat-prosjekteter en satsning fra NHO som ønsker å få ned mengden matavfall med 25% innen 2015. De får støtte fra myndighetene, som heller ønsker å støtte dette prosjektet enn å få inn noe nytt apparat for å regulere kastingen av mat fra næringslivet. De sier at vi ikke kan lage noe nytt system, men må bruke de gamle som er, og heller bruke penger på å bevisstgjøre forbrukeren.

Forskning har vist at vi kaster hver tredje bærepose med mat vi tar med hjem, og at unge er verre enn de eldre. ForMat-prosjektet prøver å lære oss å skille mellom best-før og siste-forbruksdag stemplingen. »Best før» betyr at produsenten ikke kan garantere for en vares optimale kvalitet etter den datoen, »siste forbruksdag» betyr at produsenten ikke anbefaler konsum etter denne datoen.

Det står ingen legitim forskning bak hverken av datoene. Begge er satt av produsenten og produsenten alene. Jeg har selv i flere år nå levd nesten utelukket på mat som har »gått ut» på dato, uten å noen gang har bli syk. Jeg har hørt fra en slakter at oksekjøtt holder opp til to måneder etter utløpsdato, siden det ikke er fett som harskner på det. Dessuten merker man det om en vare har gått ut. Man kan bruke sansene sine og lukte det. Sannheten er at det ikke er noen annen sikkerhet bak datostempling enn at den helt sikkert holder til datoen har gått ut, og det er det eneste produsenten trenger å tenke på for å ha sikkerhet fra klager.

Vi blitt fortalt gang på gang at vi kan spise maten som har gått over »best-før» datoen. Og det kan vi, men går vi i butikken og finner en vare som er over utløpsdato har den »gått ut på dato» og butikkmedarbeidern sier nesten alltid at de ikke har lov til å selge den. Dette blir strengere, og Rimi har vedtatt at de ikke har lov til det overhode, samtidig som ForMat-prosjektet påstår at de ikke kaster mye mer enn 2%.

Vi lever i ett samfunn hvor vi definerer frihet som kjøpefrihet, er ikke dette da en frihetsberøvelse? En venn av meg var på en butikk hvor han fant to kasser økologisk kjøttdeig som hadde gått ut på dato dagen før. Den fikk han ikke lov til å kjøpe, enda han selv mente det var trygt og tilbød full pris. Har vi da frihet til å redusere matavfallet i større grad enn utenfor vårt eget kjøpeskap?

Man kan legge press på og be butikken selge matvaren for halv pris etter utgått dato. Mange, spesielt de mindre kontrollerte velger å gjøre dettte. Men om en butikk får retur på varen som går ut på dato er det uinteressant å gjøre dette og de tjener mer på å kaste.

Og å hente denne maten opp igjen, det er i ett juridisk grenseland. Butikksjefen for Safari uttalte Bergens Tidene i år at han vurderte denne datomaten som »farlig avfall» og valgte å låse containere om han fant at noen hentet mat fra den, for deres eget beste. Sjefen for Bunnpris har på TV sagt at han syns det er greit at folk tar mat fra containere, men er redd for at noen skal bli syke fra maten de finner og klager.

Sannheten er at de begge står disponert ikke bare til å få svekket sitt rykte som sympatiske om det blir avdekket hvor store mengder spiselig mat de kaster, og de frykter både å miste kunder siden de ser på enhver som en potensiell kunde og henter du heller fra containeren det du kunne kjøpt i butikken taper de penger. Eneste logiske bristen der er at de glemmer at ikke alle de som finner mat i containere nødvendigvis hadde hatt råd til den ellers.

Så butikkene investerer heller i overvåkingskameraer og låser for å bekjempe de som henter opp maten fra containere. Enda det ikke har vært noen undersøkelse i hvem som faktisk gjør dette. Hadde de gjort det hadde de oppdaget at det gjerne unge studenter, som strengt tatt lever under vedtatte fattigdoms-grensa i Norge som er på 80 000NOK i året. Jeg har personlig til all tid delt maten jeg har funnet med småbarnsfamilier som ikke alltid har hatt råd til den maten de har lyst på.

Bortsett fra i dag. I dag spiller butikkene på lag med folket og har donert store mengder mat til dette arrangementet hvor vi minnes den forlatte maten. Det må dessverre også nevnes at mange nektet å samarbeide, og at dette kun er avfall fra en dag.

Det vi i Vesten kaster er nok til å mette hele jordas sultende befolkning på 1 milliard mennesker TRE ganger. Det sier seg jo dermed selv at det er en overproduksjon.

I tillegg kastes rundt halvparten av maten som blir produsert før den når butikkhyllene, fordi de blir klassifisert som »annensort» av EU som vi strengt tatt ikke engang er medlem av.

Når ikke grønnsakene opp til visse kostmetiske krav, kastet de rett og slett på stedet, enda det er blitt brukt like mye tid og ressurser på å produsere disse flerarmende gulerøttene, tomatene med feil rødnyanse og de bøyde agurkene.

Flere bønder har uttalt at, om folk bare visste hvordan maten deres hadde blitt produsert, da hadde de ikke hatt disse kravene om polert, nesten fabrikkert utseende.

De hadde visst hvordan mat faktisk så ut, og smakte ikke minst!

Om du føler du ikke har tid til å dyrke er det fullt mulig å kjøpe lokal og økologisk mat i Bergen. Det er bondens marked månedlig, neste gang om en uke og Erik Halvorsen som har en økologisk gård på Lygra selger grønnsakene sine hos Hanne på Høyden, dessuten er det flere butikker som selger økologisk og lokal mat.

Du vil ved første øyekast kanskje si at denne maten er dyr.

Men i Norge bruker vi ikke mer enn 11% av inntekten vår på mat. Vi har fått det for oss at man skal være billig. Men om du bruker mer penger tar du kanskje også bedre vare på maten din.

Jeg vil avslutte i dag med en oppfordring utenom det åpenbare »prøv å sjekk en container og få perspektiv på mengdene mat som blir kastet»; prøv nå i år 2012 å dyrke litt av maten din selv.

Det er fullt mulig å dyrke noen urter og grønnsaker i vinduskarmen om du ikke har en hage eller en terasse i disposisjon. Og vil du ha større områder og ikke råd til kolonihage, hva stopper deg i å sette poteter i ett offentlig blomsterbed? Jeg kan love deg det vil bli en mye mer spennende hverdag, og om du ser hvor mye tid og energi som skal til for å produsere mat tenker du deg kanskje om to ganger før du kaster hver tredje bærepose du tar med hjem fra butikken.

Bilde lånt fra Fremtiden i Våre Hender.

Paraplyskjørt og sånn.

Prøv å google paraplyskjørt! Hoho!

Jeg er i Oslo (gratis, siden de som vil at jeg skal være her sponser reisa) og gru-gleder meg til å snakke under denne Gratis lunsjen her. Jeg vet ikke helt hvorfor de har invitert meg, for jeg er jo kjempemoraliserende og aggressiv, men de har jo invitert meg, så jeg får vel bare være meg.

Når jeg kommer hjem skal jeg sy om masse Fairtrade-bukser til vesker som skal selges på Omigjen. Jeg tror det blir litt bedre enn å sitte og grue seg. Jaja. I morgen skal jeg på tokt for å finne ut om det finnes en tekstilbutikk som vil donere meg restestoffer.

Og dette var tidenes mest trivielle blogg-innlegg.

Gratis Berlin.

Kjøleskap 0kr.

I Berlin, i alle fall i Neukölln kan du få alt av møbler gratis på gata, så lenge du er åpen for å vaske det for eventuelt hundebæsj og tyrkertiss.
Andre ting du kan gjøre gratis er for eksempel å ha gratis overnatting eller møte nye venner gjennom CS.

Eller, så kan du stikke innom Ida Nowhere som er non-profit og drevet av frivillige på basis av donasjoner.  Det bør man nesten uansett, for det er det kuleste jeg har kommet over på lenge.

Det er ikke helt gratis, men du finner nok andre som er interessert i gratisliv der.

Jeg fant i hvertfall mange fine mennesker, en fin konsert, billig øl og Masta Magazine der.

God tur.

To tyskere til Danmark- 0kr

Jeg fikk ett hyggelig besøk av to CouchSurfere som tydeligvis ikke hadde forstått hvor dyrt det var i Norge, de hadde med seg 22kr og hadde tenkt til å leve på dette hele helga.
Disse jentene hadde tenkt til å ta ferja over til Danmark og trodde at man betalte per bil, ikke per pers.

Det er jo helt feil.

 

Shit.

 

Hva gjør vi nå?

 

JO; vi ringer Daniel som har jobbet der, og som gir meg nummeret til den snille sjefen sin. Så jeg ringer og spør om de kan få lov til å ta båten gratis om de vasker opp under turen, for de har INGEN penger i hele verden. Den snille sjefen sier;

Nei.

 

Det er ikke lov.

 

 

Men dere kan jo bare få gratis billetter? sier hun.

Tale og CS'erne. Vi plukka sopp. 0 kr det også.

 

 

 

Kristiansand-Bergen Tur/Retur 0kr

Der var jeg plutselig i gang med ny blogg, og jeg skjønner ca. ingenting, men jo;

Jeg innså en dag at jeg ikke hadde kjøpt klær i hele 2010 og at det egentlig var helt greit, at jeg så å si ikke bruker penger på mat, men sjelden er sulten og at jeg syns det er ganske lett, gøy og kult å leve gratis.

Selvfølgelig er det mange fler grunner til at det er bra å leve så gratis som mulig.
Det er miljøvennlig og det er en stille protest mot (over)forbrukersamfunnet, kapitalismen og fråtseri.

Jeg tenkte jeg skulle skrive litt om hvordan jeg får det til, til inspirasjon for andre, men også for å fiske så mye som mulig etter tips og andres erfaringer. Jeg er på en måte ganske ny i gamet ettersom jeg ikke har tenkt ordentlig gjennom hva jeg holder på med intil for en uke siden eller noe sånt.

Jeg haiket en tur til Bergen i helga, da. Jeg har vært medlem på en side for organisert haiking i flere år, men får sjelden napp der. Siden heter haikeren.no og om fler begynner å bruke den tror jeg den kan være veldig kul. Konseptet er jo allerede kjempekult.
Men plutselig var det noen som skulle fra Oslo til Bergen en helg jeg hadde fri, så jeg hoppet på. Problemet er bare at jeg bor i Kristiansand.
Men å få haik til Oslo er like lite stress som en joggedress. Mange sier »ånei, det er så farlig å haike, spesielt for deg som en jente», men jeg har da haiket i fler år og jeg har enda ikke blitt drept eller voldtatt, så jeg tror ikke det er så farlig. Uansett er det bare fint at de tror det, for han jeg haiket med tilbake til Oslo var så bekymret for meg at han liksågodt kjørte meg helt hjem til Kristiansand! Hurra.